Einkorn Brot

Unser Einkorn-Brot besteht aus 70 % Buratto-Weizenmehl, 20 % Einkorn und 10 % Weizenvollkorn – alle auf Naturstein gemahlen. Der Teig wird 24 Stunden mit natürlichem Sauerteig fermentiert, ganz ohne weitere Zutaten.

Das Brot besticht durch eine leichte Fruchtigkeit und eine angenehm süßliche Note, die ganz natürlich vom Einkorn – einem aromatischen Urgetreide – stammt. Es eignet sich hervorragend als Begleitung zu vielfältigen Speisen.

Ein Laib wiegt ca. 800 g.

Hinweis: Der angegebene Preis bezieht sich auf 1 kg. Das Brot ist ein Wiegeartikel und wird vor Ort nach Gewicht berechnet.