Pane farro monococco (Enkir)

Il nostro pane di farro monococco è composto dal 70 % di farina di grano Buratto, 20 % di farro monococco e 10 % di farina integrale di grano – tutte macinate a pietra naturale. L’impasto fermenta per 24 ore con lievito madre, senza aggiunta di altri ingredienti.

Il pane si distingue per una leggera nota fruttata e un delicato sapore dolce, naturale grazie al farro monococco, un cereale antico particolarmente aromatico. È ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti.

Ogni pagnotta pesa circa 800 g.

Nota: Il prezzo indicato si riferisce a 1 kg. Il pane è un prodotto a peso e viene pagato in base al peso effettivo al momento dell’acquisto.