Pizza in teglia
La nostra pizza in teglia è preparata con una miscela composta da due terzi di farina di grano tenero italiano e un terzo di grano duro, arricchita da una piccola parte integrale. L’impasto fermenta lentamente per 18 ore, sviluppando così un gusto equilibrato e un’ottima digeribilità.
Nota: Il prezzo indicato si riferisce a 1 kg. La pizza è un prodotto a peso e viene pagata in base al peso effettivo al momento dell’acquisto.
Il risultato è una pizza simile a una focaccia: croccante all’esterno, soffice e umida all’interno. Perfetta da gustare con condimenti creativi o semplicemente con un filo di olio d’oliva.
Nota: Il prezzo indicato si riferisce a 1 kg. La pizza è un prodotto a peso e viene pagata in base al peso effettivo al momento dell’acquisto.
Grano tenero biologico tipo 0, grano tenero biologico tipo 2, grano duro biologico Senatore Cappelli, acqua, olio d'oliva, salsa di pomodoro biologica, mozzarella, lievito madre, sale